Alrededor del cacao
Taller de chocolate
con Axel Emmanuel
Del cacao a la tableta: cuando el chocolate se convierte en viaje
Cuando vemos por primera vez un grano de cacao, no imaginamos que contiene tantos tesoros, entre ellos nuestro capricho favorito: el chocolate
A través de este taller, proponemos hablar de historia, cultivo del cacao, desafíos ecológicos, impacto económico y social en las poblaciones….
Pero sobre todo,
¡fabricamos tu propio chocolate!
¿Te gusta el chocolate negro 100%? ¡Este taller de descubrimiento está hecho para ti!
Axel Emmanuel te propone
Un taller de iniciación a la chocolatería
que te permitirá descubrir
el universo del grano de cacao,
Un viaje en 3 etapas:
- A partir de granos de cacao tostados, vas a experimentar las etapas de transformación para obtener una masa de cacao sólida, precursora del chocolate.
- Gracias a tu pasta de cacao, podrás preparar tu propio chocolate caliente.
- También descubrirás una receta sencilla para hacer tu propia tableta
Únete a nosotros para un momento divertido y ameno, y llévate tu creación chocolatada
Viernes 28 de noviembre de 2025
14h-16h
MERCADO TROPICAL