Natürliches, geruchloses Kakaobutter 500g

Natürliches, geruchloses Kakaobutter 500g

📍 Verarbeitung (Elfenbeinküste zur Unterstützung der lokalen Wirtschaft)

📍 Geruchsentfernung (Europäische Union)

Hochwertige natürliche Kakaobutter für Lebensmittel-, Kosmetik- oder pharmazeutische Anwendungen

Vorteile 

• Nährend
• Schützend
• Geschmeidig machend
• Verleiht Glanz und Geschmeidigkeit

Ein handgefertigtes Naturprodukt

Die Kakaobutter ist zusammen mit dem Kakaokuchen eines der ersten natürlichen Nebenprodukte der Kakaoverarbeitung. Nach dem Mahlen der Kakaobohne kristallisiert das gewonnene pflanzliche Fett beim Abkühlen allmählich. Aus einer öligen Masse wird ein fester Block in Elfenbeinfarbe.

In diesem Stadium ist ihr Kakaogeschmack noch vorhanden.

Hier kommt das Geruchsentfernungsverfahren ins Spiel, da einige Anwendungen eine geruchlose Kakaobutter mit neutralerem Geschmack erfordern, insbesondere in der Küche.

Geruchsentfernungsverfahren

Das Verfahren verwendet Wasserdampf, um die flüchtigen Verbindungen zu entfernen, die der Kakaobutter ihren charakteristischen Geschmack und Geruch verleihen.

Die Temperaturen werden sorgfältig kontrolliert, um die natürlichen Eigenschaften der Kakaobutter nicht zu beeinträchtigen.

So behält die gewonnene geruchlose Kakaobutter ihre physikalischen Eigenschaften wie Textur, Farbe und Nährstoffe.

Das Ergebnis ist ideal für Anwendungen, bei denen der Schokoladenduft das Endprodukt nicht dominieren darf.

Anwendung

Geruchlose Kakaobutter wird sehr häufig in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie verwendet

• Küche (Schokoladenherstellung, Konditorei, Süßwarenherstellung ...)
• Kosmetik: Die feuchtigkeitsspendenden und nährenden Eigenschaften der geruchlosen Kakaobutter machen sie zu einem begehrten Rohstoff für die Herstellung von Kosmetikprodukten.

Kakaobutter eignet sich auch ideal für den Einsatz zu Hause. Sie können Ihre eigene Schokolade herstellen, eigene Balsame, Seifen oder Lippenpflegestifte herstellen. Die Geruchsentfernung bietet ihr einen zusätzlichen Vorteil.

Wir bieten Ihnen also ein Naturprodukt an. Diese Vielseitigkeit in Verbindung mit nährenden und antioxidativen Eigenschaften macht Kakaobutter zu einem echten Alltagsbegleiter. 

Inhaltsstoffe 

Geruchlose Kakaobutter ist stabil und geruchlos. Sie wird aus reiner Kakaobutter gepresst und enthält keine zugesetzten gentechnisch veränderten Organismen oder andere Zusatzstoffe.

Eigenschaften

Packung geruchlose Kakaobutter- 200g

Lange haltbar bei einer Temperatur von maximal 20°C, an einem trockenen, sauberen Ort und bei einer relativen Luftfeuchtigkeit von unter 70%

Eisenbehälter vermeiden.