Top 10 der Kakaoproduzenten
38 % des weltweiten Kakaos stammen aus einem einzigen Land. Entdecken Sie das Ranking 2024 der größten Kakaoproduzenten und erfahren Sie, warum Le Chocolatier Ivoirien sich entschieden hat, ausschließlich mit den besten von ihnen zusammenzuarbeiten.
Wer dominiert die Kakaowirtschaft?
Kein Kakao, keine Schokolade!
Kakao, der für die Herstellung von Schokolade unerlässlich ist, ist eine wertvolle landwirtschaftliche Ressource, die hauptsächlich in tropischen Regionen angebaut wird. Angesichts der stetig steigenden weltweiten Nachfrage spielen die größten Produzenten eine Schlüsselrolle bei der Kakaoversorgung.
Dieser Artikel präsentiert das Ranking der 10 größten Kakaoproduzenten im Jahr 2024, vom 10. bis zum 1. Platz, und zeigt Ihnen zugleich, warum Le Chocolatier Ivoirien ausschließlich ivoirischen Kakao verwendet, einen der besten der Welt.
🍫 Ivoirischer Kakao in Ihrer Tafel!
Le Chocolatier Ivoirien verarbeitet Kakao aus der Elfenbeinküste zu handgefertigten Schokoladentafeln, die im Herkunftsland des Kakaos hergestellt werden.
Unsere ivoirischen Tafeln entdecken →10. Papua-Neuguinea (45.000 Tonnen)
Papua-Neuguinea taucht mit einer bescheidenen, aber wachsenden Produktion auf unserer Liste auf. Im Jahr 2024 produziert das Land etwa 45.000 Tonnen Kakao, die hauptsächlich für den regionalen Export bestimmt sind. Der Markt ist jedoch vor allem auf die asiatischen Märkte ausgerichtet.
9. Dominikanische Republik (70.000 Tonnen)
Die Dominikanische Republik ist ein zunehmender Akteur in der Kakaowirtschaft, insbesondere bei der Produktion von Bio-Kakao. Das Land ist für seine Initiativen im Bereich des nachhaltigen Anbaus und seine hochwertigen Kakaobohnen bekannt, die bei spezialisierten Chocolatiers sehr geschätzt werden.
8. Peru (150.000 Tonnen)
Peru umfasst einen großen Teil des Amazonasgebiets. Das Land hat den Kakaobau zu einer der Grundlagen seiner lokalen Wirtschaft gemacht, insbesondere als Ersatz für Kokapflanzen. In dieser Region, in der der Kakao seinen Ursprung fand, werden uralte Techniken weitergeführt und bringen Bohnen mit vielfältigen Aromen hervor.
7. Indonesien (160.000 Tonnen)
Indonesien ist der größte Kakaoproduzent in Asien, mit einer geschätzten Produktion von 160.000 Tonnen im Jahr 2024. Trotz eines Produktionsrückgangs in den letzten Jahren bleibt es ein unverzichtbarer Akteur, auch wenn es weniger auf den Markt für feine Schokolade ausgerichtet ist.
6. Brasilien (220.000 Tonnen)
Brasilien, einst ein weltweit führender Produzent, produziert im Jahr 2024 etwa 220.000 Tonnen Kakao. Das Land investiert weiterhin in moderne landwirtschaftliche Methoden, um die Qualität und Nachhaltigkeit seiner Bohnen zu verbessern
5. Kamerun (300.000 Tonnen)
Kamerun zeichnet sich in Zentralafrika mit einer Produktion von 300.000 Tonnen aus. Das Land verbessert kontinuierlich seine landwirtschaftliche Infrastruktur und stärkt damit seine Präsenz auf dem Weltmarkt.
4. Nigeria (315.000 Tonnen)
Mit ebenfalls 315.000 Tonnen Kakao, die im Jahr 2024 produziert wurden, liegt Nigeria gleichauf mit Kamerun. Das Land setzt auf landwirtschaftliche Innovationen, um die Erträge zu steigern und gleichzeitig seinen Sektor zu modernisieren.
3. Ecuador (430.000 Tonnen)
In Lateinamerika ist Ecuador mit 430.000 Tonnen der größte Kakaoproduzent. Es ist vor allem für seinen feinen und aromatischen Kakao bekannt, eine Qualität, die sich in hochwertigen Schokoladen findet, die von Kennern sehr begehrt sind
2. Ghana (501.000 Tonnen)
Ghana ist ein wichtiger Akteur in der Kakaowirtschaft mit 501.000 Tonnen, die im Jahr 2024 produziert wurden. Obwohl das Land mit Herausforderungen im Zusammenhang mit Pflanzenkrankheiten konfrontiert ist, bleibt Ghana ein wichtiger Produzent und spielt eine bedeutende Rolle bei der weltweiten Kakaoversorgung.
1. Elfenbeinküste (1.800.000 Tonnen)
Die Elfenbeinküste behält ihren Platz als weltweit größter Produzent des braunen Goldes mit mehr als 38 % der weltweiten Kakaoharne. Doch diese historische Führungsrolle steht vor einem doppelten Druck: dem rasanten Aufstieg des Ecuadors auf dem Weltmarkt und den strengen Anforderungen der EU-Entwaldungsverordnung (EUDR). Angesichts dieser klimatischen und regulatorischen Herausforderungen kämpft der ivoirische Riese darum, seine Wertschöpfungskette dank des regionalen Standards ARS 1000.
In Zusammenarbeit mit Ghana wurde dieser für die beiden Länder spezifische Standard von der Afrikanischen Organisation für Normung (ARSO/ORAN), einer Organisation, die sich diesem Zweck widmet, entwickelt, um einen offiziellen Rahmen für Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit in der Kakaowirtschaft zu schaffen. Er schreibt strenge Anforderungen an die Landwirte vor, darunter Umweltschutz, die Bekämpfung von Kinderarbeit und die Steigerung der Einkommen der Produzenten.
Seit seiner Integration in das Wirtschaftsmodell mit ARS 1000 dient die Aufwertung des Rohstoffs als Hebel.
Le Chocolatier Ivoirien ist stolz darauf, ausschließlich ivoirischen Kakao zu verwenden, der für seinen reichen Geschmack und seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Dieser Kakao, der mit Sorgfalt von lokalen Produzenten angebaut wird, ist der Schlüssel zu unserem Erfolg bei der Herstellung authentischer und köstlicher Schokolade.
Die einzigartige Verpackung jeder Tafel erzählt die Geschichte einer kulturellen Tradition. Eine Hommage an die Bäuerinnen, die uns begleiten.
Entdecken Sie die Fülle des ivoirischen Kakaos mit Le Chocolatier Ivoirien !
Wir laden Sie ein, Axel Emmanuel kennenzulernen, den Schöpfer der Marke, der beschlossen hat, das Beste des ivoirischen Kakaos zu veredeln, indem er mit der Vielfalt der Terroirs und den subtilen Geschmacksmischungen spielt.
Seit 2010 reist Axel Emmanuel durch sein Land und trifft Kakaobauern, mit denen er seine Erfahrungen teilt. Gemeinsam mit ihnen führt er die uralten Techniken aus, die eine kleine bittere Bohne zu einer hochwertigen Schokolade machen.
In seiner Werkstatt wird der Handwerker zum Künstler und wacht über die letzte Verwandlung.
Ohne Leidenschaft gibt es keine Schokolade!
Schmecken Sie die Exzellenz des Kakaos
Wenn Sie Le Chocolatier Ivoirien wählen, genießen Sie eine der authentischsten Schokoladen auf dem Markt.
Undern so auch die lokalen Produzenten.
Schließen Sie sich uns an, die #cocoaRevolution ist in Bewegung!
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Quellen: ICCO (International cacao organisation) https://www.icco.org/statistics/#production
https://www.icco.org/wp-content/uploads/Production_QBCS-L-No.-1.pdf
Die Daten dieses Dokuments basieren hauptsächlich auf dem Konzept des Kakaosjahres (das sich von Oktober bis September erstreckt) sowie auf Zusammenfassungen nach Kalenderjahr:
- Kakaosaisonen 2024/2025: Der Quartalsbericht über die Kakaostatistiken der ICCO (veröffentlicht im November 2025) stützt sich hauptsächlich auf die Saison 2024/2025 (Oktober 2024 bis September 2025), um die aktuellen Zahlen und Prognosen festzulegen, im Vergleich zur Saison 2023/2024.
